أهلاً وسهلاً

الطريقة الألذ لبدء يومك بنشاط. نقدم بداية غنية مع خيارات الإفطار التركي والإنجليزي والمنوع التقليدي. قائمة الإفطار لدينا، حيث تلتقي النكهات التقليدية والعالمية، تناسب جميع الأذواق.

نكهات تكميلية لإثراء فطورك. مع خيارات مثل المنمن والبان كيك وأطباق البيض المتنوعة، أكمل طبقك كما تشاء.

عجة دافئة محضرة من البيض الطازج وتقدم مع البطاطا المقرمشة. نقدم مجموعة واسعة من الوصفات البسيطة إلى التركيبات الغنية. سريعة ومشبعة ويمكن الاستمتاع بها في أي وقت.

سندويتشات معدة بعناية بين خبز طازج وتقدم مع بطاطا مقرمشة. من خيارات الجبن الكلاسيكية إلى البدائل اللحمية مثل الدجاج واللحم المقدد، تنوع يناسب كل الأذواق. مثالية لوجبة الغداء أو العشاء الخفيف.

مازات ومقبلات ساخنة مثالية لفتح الشهية قبل الوجبة. نقدم تشكيلة غنية من النكهات التركية التقليدية إلى المطبخ المتوسطي. مثالية للمشاركة أو الاستمتاع بها وحدها.

مازات باردة لبداية منعشة قبل وجبتك. مقبلات وغموسات معدة بعناية من المطبخ التركي التقليدي والمتوسطي. تتناغم بشكل مثالي مع الخبز أو البيدا.

سلطات خفيفة ومغذية محضرة من أطزج الخضروات الموسمية. من السلطات اليونانية والقيصر الكلاسيكية إلى البدائل الغنية بالسلمون والدجاج، تشكيلة واسعة من الخيارات. يمكن تناولها كطبق جانبي أو طبق رئيسي.

برغر منزلي محضر بعناية، يقدم مع الخضروات الطازجة والبطاطا المقلية المقرمشة. خيارات تتراوح من الكلاسيكية إلى وصفات مطعم غونيش الخاصة، بأحجام ونكهات مختلفة. نكهة قوية في كل قضمة.

لفافات لحم محضرة على الشواية أو بأسلوب الكباب وملفوفة في خبز اللافاش الدافئ. من كباب أضنة وأورفا إلى خيارات الكفتة والدجاج، كلاسيكيات المطبخ التركي. خيار وجبة عملي ومشبع.

تشكيلة من البيدا التركية التقليدية، تقدم ساخنة من الفرن بعجين مفرود رقيق وحشوات وفيرة. من الجبن الكلاسيكي إلى البدائل الغنية باللحم المفروم والمكعبات، تشكيلة واسعة من الخيارات. اللحم بعجين أيضاً مدرج في هذه الفئة.

بيتزا مصنوعة يدوياً على الطريقة الإيطالية بعجين رقيق، تقدم مباشرة من الفرن. من المارغريتا إلى بيتزا دي ماري بالمأكولات البحرية، خيارات تناسب كل الأذواق. محضرة بجبنة الموزاريلا ومكونات طازجة.

أصناف المعكرونة الأساسية في المطبخ الإيطالي تلتقي بصلصات أصيلة. من البولونيز والكاربونارا الكلاسيكية إلى الخيارات المحشوة كالرافيولي والتورتيليني، تشكيلة غنية. المعكرونة المطهوة آل دينتي تنسجم بشكل مثالي مع صلصاتها الغنية.

خيارات أطباق رئيسية مشبعة، يغلب عليها الدجاج. من المشوي إلى الفاهيتا، ومن الكاري إلى الوصفات الحلوة والحامضة، نكهات غنية مستوحاة من مطابخ العالم. تقدم مع الأرز أو البطاطا المقلية.

خيارات لذيذة خالية من المنتجات الحيوانية، محضرة بعناية لمن يتبعون نظاماً غذائياً نباتياً. إلى جانب الوصفات التقليدية مثل الإمام بايلدي والفلافل واليخنة النباتية، هناك وجبات خفيفة مثل الكوسا المقرمشة والمجور. صحي ومشبع وخفيف.

أنواع المشاوي المطهوة على الفحم بأساليب تقليدية. من الكفتة إلى كباب أضنة وأورفا، ومن قطع لحم الخروف إلى كباب التشوكرتمه، قمة المطبخ التركي. تقدم مع الأرز والسلطة والخضروات المشوية.

أطباق خاصة محضرة بعناية في مطعم غونيش، تحمل توقيع الشيف. تفسيرات حديثة لوصفات تقليدية مثل مشوي الراعي، ولحم البقر على الصاج، واليخنة العثمانية. نكهات غنية تقدم لضيوفنا تجربة فريدة.

أطباق لحم بقر فاخرة محضرة من قطع تندرلوين البقر المختارة. أساليب مختلفة تتراوح من الطهي السادة إلى الصلصات الخاصة بالفطر والفلفل. تقدم مع البطاطا المقلية والإضافات الخاصة.

أصناف مشوية ومخبوزة وفي الطاجن محضرة من المأكولات البحرية الطازجة يومياً. تشمل الخيارات القاروص والسلمون والكاليماري والأخطبوط والروبيان. خيار متوسطي خفيف وصحي.

خيارات حلويات كلاسيكية وعصرية للختام الحلو لوجبتك. من البقلاوة التقليدية إلى الحلويات العالمية مثل التشيز كيك والسوفليه، بدائل غنية. أصناف تقدم باردة أو ساخنة.

مشروبات ساخنة للاستمتاع بها مع أو بعد وجبتك. خيارات تناسب كل تفضيل، من الشاي والقهوة التركية إلى الإسبريسو واللاتيه والكابتشينو. محضرة بأساليب تخمير تقليدية وحديثة.

بدائل مشروبات باردة منعشة تتناسب مع الطعام في الأيام الحارة. تشكيلة واسعة من المشروبات الغازية الكلاسيكية إلى الليموناضة المنزلية وعصير البرتقال الطازج والميلك شيك. خالية من الكحول ومنشطة.

البيرة المحلية والرقي وأنواع النبيذ. عناصر لا غنى عنها في ثقافة الشرب التركية الكلاسيكية تتناسب بشكل رائع مع المازات. تقدم فقط في مطعمنا.

خيارات الويسكي والفودكا والجين والليكور المشهورة عالمياً. مشروبات مستوردة فاخرة تستخدم أيضاً في وصفات الكوكتيلات الكلاسيكية. تقدم فقط في مطعمنا.

كوكتيلات مميزة محضرة بعناية من قبل ساقينا الرئيسي. تشكيلة واسعة من الكلاسيكيات مثل الموهيتو والسيكس أون ذا بيتش والمارغريتا إلى وصفات الفيوجن الحديثة. 14 خيار كوكتيل مختلف بسعر موحد. تقدم فقط في مطعمنا.