مزة تركية كلاسيكية محضّرة بالزبادي المصفّى والفلفل الحار المشوي والثوم. حارة قليلاً وذات قوام منعش، تفتح الشهية. تتناغم بشكل مثالي مع الخبز والبيدا. (250-350 سعرة حرارية)
مزة حارة مفرومة ناعماً محضّرة بالطماطم والفلفل والبصل والثوم والتوابل. أحد الأطباق التي لا غنى عنها في مطبخ جنوب شرق الأناضول. تُقدّم بجانب الكباب والمشاوي. (100-150 سعرة حرارية)
مزة كريمية من الزبادي المصفّى والجوز والثوم والنعناع. تتميز بقوامها السميك ونكهتها العطرية الخفيفة. أحد رموز ثقافة المزة التركية التقليدية. (150-250 سعرة حرارية)
مزة تجمع بيوريه الباذنجان المدخّن بالزبادي المصفّى، مزينة برقائق الفلفل والنعناع من الأعلى. النكهة العميقة للباذنجان المدخّن مميزة. يرجى سؤال النادل عن السعر. (250-350 سعرة حرارية)
مزة خاصة من المطبخ الإيجي محضّرة بالجبن الأبيض والجوز والشبت وزيت الزيتون. هدية المهاجرين الكريتيين للمطبخ التركي. مقبلة خفيفة وعطرية. يرجى سؤال النادل عن السعر. (200-300 سعرة حرارية)
وصفة مزة تقليدية أحضرها مهاجرو سالونيك. لذة خاصة قائمة على الزبادي مُثراة بالأعشاب والتوابل. مثالية لمن يبحثون عن نكهات غريبة. يرجى سؤال النادل عن السعر. (200-300 سعرة حرارية)
مزة كلاسيكية من الشرق الأوسط محضّرة بالحمص والطحينة والليمون والثوم وزيت الزيتون. تشتهر بقوامها الكريمي ونكهتها المميزة. تُقدّم مع البيدا أو الخبز. (250-350 سعرة حرارية)
مزة تركية متوسطية كلاسيكية محضّرة بالزبادي المصفّى والخيار والثوم والنعناع والشبت. منعشة وخفيفة. مثالية في الأيام الحارة ومع الأطباق الحارة. يرجى سؤال النادل عن السعر. (100-150 سعرة حرارية)
مزة تركية كلاسيكية من الباذنجان المقلي والفلفل والطماطم وزبادي الثوم. تُقدّم باردة، تناغم الخضروات يُسعد الحنك. (250-350 سعرة حرارية)
الدهنة الشهيرة من مطبخ أنطاكيا محضّرة بالفلفل الأحمر والجوز ودبس الرمان والتوابل. توازن النكهات الحلوة والحامضة والحارة قليلاً مثالي. يرجى سؤال النادل عن السعر. (250-350 سعرة حرارية)
مزة حلوة-مالحة من الجزر المبشور وزبادي الثوم والجوز. تتميز بمظهرها الملوّن ونكهتها الخفيفة. يرجى سؤال النادل عن السعر. (200-300 سعرة حرارية)
صحن غني من 5 أنواع مزة مختلفة تتغير يومياً. يرجى الاختيار من منضدة المزات لدينا. تجربة المزات المميزة في مطعمنا. (600-900 سعرة حرارية)
أضف تطبيقنا إلى الشاشة الرئيسية للحصول على تجربة شاشة كاملة.
