شوربة طازجة يحضّرها الشيف خصيصاً كل يوم. تُطبخ بخضروات الموسم ووصفات تقليدية. يرجى سؤال النادل عن نوع الشوربة. (80-150 سعرة حرارية)
شوربة مأكولات بحرية إيطالية مُثراة بسمك القاروس والسلمون والكاليماري والروبيان. التوابل العطرية تلتقي بالمأكولات البحرية الطازجة. مقبلة غنية تُدفئ في الأيام الباردة. (150-250 سعرة حرارية)
معجنات تركية كلاسيكية محشوة بالجبن الأبيض والبقدونس، ملفوفة في عجين الفيلو الرقيق ومقلية في الزيت الساخن. تشتهر بقوامها الخارجي المقرمش وحشوتها الطرية بالجبن. لا غنى عنها في وقت الشاي. (400-600 سعرة حرارية)
معجنات غنية محضّرة بالباسترما والفلفل الأحمر والأخضر والطماطم وجبن الكاشار. هشاشة عجين الفيلو ونكهة الحشوات تتناغم بشكل مثالي. أحد النكهات المميزة في المطبخ التركي. (500-700 سعرة حرارية)
تنويع لذيذ من الروبيان الطازج محضّر مع توابل خاصة في عجين الفيلو. يُقدّم مقلياً ومقرمشاً، مثالي لمحبي نكهات المأكولات البحرية. (400-600 سعرة حرارية)
معجنات فريدة من بيوريه الباذنجان المدخّن (بييندي) داخل عجين الفيلو. النكهة العميقة للباذنجان المدخّن تلتقي بهشاشة العجين. أحد التفسيرات الإبداعية للمطبخ التركي. (500-700 سعرة حرارية)
لذة تقليدية من الشرق الأوسط محضّرة بعجن الحمص مع التوابل وقليه في الزيت الساخن. تشتهر بخارجها المقرمش وداخلها الطري وقوامها العطري. تُقدّم مع صلصة الزبادي أو الطحينة. (400-600 سعرة حرارية)
صحن مقبلات غني من حلقات البصل وأصابع الموزاريلا والدجاج المقرمش والنقانق والبطاطس المقلية. مثالي للمشاركة بنكهة لكل شخص. محبوب لعشاق الوجبات الخفيفة. (800-1200 سعرة حرارية)
قطع دجاج متبّلة مغلّفة ببقسماط خاص ومقلية في الزيت الساخن. مقرمشة من الخارج وطرية وعصيرية من الداخل. تُقدّم مع صلصة المنزل. يرجى سؤال النادل عن السعر. (500-700 سعرة حرارية)
مقبلة خفيفة محضّرة بتغطية شرائح الكوسا الرفيعة بالطحين وقليها. تُقدّم مع زبادي الثوم. خيار يُبرز الحلاوة الطبيعية للخضروات. يرجى سؤال النادل عن السعر. (400-600 سعرة حرارية)
أقراص خضروات تقليدية محضّرة بالكوسا والجزر والفلفل الأحمر والبصل والجبن الأبيض، ثم تُقلى في المقلاة. تُقدّم مع زبادي الثوم. أحد الكلاسيكيات المحبوبة في المطبخ التركي. يرجى سؤال النادل عن السعر. (300-500 سعرة حرارية)
مقبلة إيطالية محضّرة بالطماطم والريحان والثوم وجبن الكاشار. مكونات طازجة مرتبة بعناية على الخبز المحمّص. مقبلة خفيفة تلتقي فيها نكهات البحر المتوسط. يرجى سؤال النادل عن السعر. (250-400 سعرة حرارية)
طبق تركي تقليدي تُمزج فيه الخضروات المقلية بزبادي الثوم وصلصة الطماطم. أحد المقبلات المحبوبة في مطبخ أنتب. خفيف وعطري ومفتوح للشهية. (500-700 سعرة حرارية)
فطر كبير مخبوز بحشوة خاصة. الحشوة تحتوي على الجبن والأعشاب والتوابل. خيار مقبلات أنيق. يرجى سؤال النادل عن السعر. (250-400 سعرة حرارية)
أصابع بطاطس ذهبية مقرمشة، مقبلة وطبق جانبي كلاسيكي. تُقدّم مع الكاتشب أو المايونيز أو صلصة المنزل. نكهة لا غنى عنها لكل الأعمار. (400-600 سعرة حرارية)
صحن سخي يجمع أفضل المقبلات الساخنة في مطعمنا. مثالي للمشاركة، يقدم فرصة لتذوق نكهات متعددة دفعة واحدة. بداية غنية للعشاء. (700-1000 سعرة حرارية)
أضف تطبيقنا إلى الشاشة الرئيسية للحصول على تجربة شاشة كاملة.
