كلاسيكي من المطبخ العثماني، يُحشى الباذنجان بحشوة من البصل والثوم والطماطم والبقدونس، ثم يُطبخ بزيت الزيتون. يمكن تقديمه بارداً أو دافئاً. خيار نباتي خفيف وصحي. (350-500 سعرة حرارية)
لذة تقليدية من الشرق الأوسط محضّرة بعجن الحمص مع التوابل وقليه في الزيت الساخن. مصدر بروتين مُشبع للنظام الغذائي النباتي. يُقدّم مع صلصة الطحينة. (500-700 سعرة حرارية)
تُحضّر بطبخ خضروات الموسم ببطء في وعاء يخنة خاص. تجتمع البطاطس والجزر والكوسا والفلفل والطماطم. طبق رئيسي نباتي خفيف ومُشبع. يرجى سؤال النادل عن السعر. (300-450 سعرة حرارية)
صحن غني من المزات الباردة المختارة بعناية للنظام الغذائي النباتي. يشمل الحمص والإزمه والخضروات المشوية وأكثر. مثالي للمشاركة. (600-900 سعرة حرارية)
خيار بيدا نباتي محضّر بالخضروات المشوية وصلصة المنزل على عجين البيدا الرفيع. لا يحتوي على جبن. خفيفة وعطرية. (700-900 سعرة حرارية)
لذة خفيفة محضّرة بتغطية شرائح الكوسا الرفيعة بالطحين وقليها. خيارات صلصة الثوم متاحة للتفضيلات النباتية. خفيفة وصحية. (500-700 سعرة حرارية)
أقراص خضروات محضّرة على الطريقة النباتية بالكوسا والجزر والفلفل الأحمر والبصل. تُقدّم مع صلصة الطماطم. التفسير النباتي لنكهة تركية تقليدية. يرجى سؤال النادل عن السعر. (400-600 سعرة حرارية)
يُحضّر بشوي خضروات الموسم (الكوسا والفلفل والفطر والباذنجان والطماطم). يُقدّم مع زيت الزيتون والتوابل. طبق رئيسي نباتي صحي وخفيف. (250-400 سعرة حرارية)
أضف تطبيقنا إلى الشاشة الرئيسية للحصول على تجربة شاشة كاملة.
