Traditionelle türkische Frikadellen aus Rinderhack, geknetet mit speziellen Gewürzen und über Holzkohle gegrillt. Serviert mit Reispilaw, Salat und gerösteten Gemüsen. Ein türkischer Grill-Klassiker.
Klassisches Rezept gegrillter Rinder-Köfte, serviert auf geräucherter Auberginenpüree (Beğendi). Eine der eleganten Paarungen der türkischen Küche. Weiche Textur und tiefes Aroma.
Rinder-Köfte, gefüllt mit schmelzendem Kaşar-Käse. Beim Grillen erreicht der Käse eine fließende Konsistenz. Serviert mit Reis und gerösteten Gemüsen.
Rinder-Köfte, gebacken in speziellen Terrakotta-Tongeschirren, serviert mit Tomaten und Paprika. Traditionelles anatolisches Gericht, brutzelnd serviert. Visueller Reiz und Aroma vereint.
Zubereitet durch Aufspießen marinierter Lammstücke und Grillen über Holzkohle. Weiche Textur und charakteristisches Lammaroma. Serviert mit Reispilaw, Salat und gerösteten Gemüsen. Bitte fragen Sie Ihren Kellner nach dem Preis.
Der scharfe handgehackte Hackfleisch-Kebab der Region Adana, aufgespießt und gegrillt. Serviert mit Lavasch, Zwiebeln, Sumach, Petersilie und gerösteten Gemüsen. Ein südostanatolischer Klassiker. Bitte fragen Sie Ihren Kellner nach dem Preis.
Der nicht scharfe handgehackte Hackfleisch-Kebab der Region Urfa, sorgfältig gegrillt. Die milde Alternative zu Adana für die mit sanften Gaumen. Serviert mit Lavasch und gerösteten Gemüsen. Bitte fragen Sie Ihren Kellner nach dem Preis.
Lammkoteletts mit Knochen, mariniert mit speziellen Gewürzen und über Holzkohle gegrillt. Weiche Textur und charakteristisches Lammaroma. Die unverzichtbare Wahl von Fleischliebhabern. Serviert mit gerösteten Gemüsen. Bitte fragen Sie Ihren Kellner nach dem Preis.
Der berühmte Kebab der Region Bodrum: dünn geschnittenes Rindfleisch, Çökertme-Kartoffeln (dünn geschnittene gebratene Kartoffeln) und Knoblauchjoghurt. Gekrönt mit Tomatensauce. Der Höhepunkt der ägäischen Küche.
Mariniertes Rindfleisch, rote und grüne Paprika und Zwiebeln, serviert auf einer heißen Eisenpfanne. Serviert mit Tortillas, Guacamole und Sour Cream. Ein klassisches mexikanisches Aroma. Bitte fragen Sie Ihren Kellner nach dem Preis.
Eine reichhaltige Fajita-Platte, bei der Rindfleisch und Hähnchenbrust gemeinsam auf einer heißen Eisenpfanne serviert werden. Die Chance, beide Aromen auf einmal zu probieren. Serviert mit Tortillas und klassischen Fajita-Beilagen. Bitte fragen Sie Ihren Kellner nach dem Preis.
Lammhaxe, zubereitet durch langes langsames Garen mit speziellen Gewürzen bei niedriger Hitze. Das Fleisch löst sich leicht vom Knochen, mit einer weichen Textur, die am Gaumen verweilt. Serviert mit Reis oder Kartoffelpüree. Bitte fragen Sie Ihren Kellner nach dem Preis.
Das Signature-Gericht der Region Gaziantep, zubereitet mit geräucherter Auberginenpüree, Knoblauchjoghurt und sautiertem Würfelfleisch oben. Das tiefe Aroma der geräucherten Aubergine verbindet sich mit der Kühle des Joghurts. Einer der eleganten Klassiker der türkischen Küche. Bitte fragen Sie Ihren Kellner nach dem Preis.
Ein Klassiker der osmanischen Palastküche, bei dem gewürfeltes Rindfleisch auf geräucherter Auberginenpüree (Beğendi) serviert wird. Ein historisches und aristokratisches Gericht. Zeichnet sich durch weiche Textur und reichhaltiges Aroma aus.
Fügen Sie unsere App zum Startbildschirm hinzu für ein Vollbild-Erlebnis.
