Традиционные турецкие котлетки из говяжьего фарша, вымешанные со специальными специями и приготовленные на углях. Подаются с рисом плов, салатом и обжаренными овощами. Турецкий гриль-классик. (500-650 ккал)
Классический рецепт говяжьей кёфте на гриле, поданной на копчёном баклажанном пюре (бейенди). Одно из элегантных сочетаний турецкой кухни. Мягкая текстура и глубокий аромат. (700-850 ккал)
Говяжья кёфте с начинкой из плавящегося кашара. При жарке на гриле сыр достигает текущей консистенции. Подаётся с рисом и обжаренными овощами. (750-900 ккал)
Говяжья кёфте, запечённая в специальной глиняной терракотовой посуде, поданная с помидорами и перцем. Традиционное анатолийское блюдо, поданное шипящим. Визуальная привлекательность и вкус вместе. (700-850 ккал)
Приготовлен путём нанизывания маринованных кусочков баранины и жарения на углях. Мягкая текстура и характерный бараний аромат. Подаётся с рисом плов, салатом и обжаренными овощами. Пожалуйста, уточните цену у официанта. (600-750 ккал)
Острый рубленый фарш-кебаб региона Адана, нанизанный и приготовленный на гриле. Подаётся с лавашем, луком, сумахом, петрушкой и обжаренными овощами. Юго-восточно-анатолийский классик. Пожалуйста, уточните цену у официанта. (800-1000 ккал)
Неострый рубленый фарш-кебаб региона Урфа, тщательно приготовленный на гриле. Мягкая альтернатива Адане для тех, у кого нежное нёбо. Подаётся с лавашем и обжаренными овощами. Пожалуйста, уточните цену у официанта. (700-900 ккал)
Бараньи отбивные на кости, маринованные специальными специями и приготовленные на углях. Мягкая текстура и характерный бараний аромат. Незаменимый выбор любителей мяса. Подаются с обжаренными овощами. Пожалуйста, уточните цену у официанта. (900-1200 ккал)
Знаменитый кебаб региона Бодрум: тонко нарезанная говядина, чёкертме-картофель (тонко нарезанный жареный картофель) и чесночный йогурт. Увенчан томатным соусом. Вершина эгейской кухни. (900-1100 ккал)
Маринованная говядина, красный и зелёный перец и лук, поданные на горячей чугунной сковороде. Подаётся с тортильями, гуакамоле и сметаной. Классический мексиканский вкус. Пожалуйста, уточните цену у официанта. (700-900 ккал)
Богатая фахита-тарелка, где говядина и куриная грудка подаются вместе на горячей чугунной сковороде. Возможность попробовать оба мясных вкуса сразу. Подаётся с тортильями и классическими гарнирами фахиты. Пожалуйста, уточните цену у официанта. (900-1200 ккал)
Баранья голень, приготовленная путём долгого медленного тушения со специальными специями на низком огне. Мясо легко отделяется от кости, мягкая текстура, оставляющая долгое впечатление на нёбе. Подаётся с рисом или картофельным пюре. Пожалуйста, уточните цену у официанта. (800-1100 ккал)
Фирменное блюдо региона Газиантеп с копчёным баклажанным пюре, чесночным йогуртом и обжаренной кубиками говядиной сверху. Глубокий аромат копчёного баклажана сочетается с прохладой йогурта. Один из элегантных классиков турецкой кухни. Пожалуйста, уточните цену у официанта. (750-950 ккал)
Классика османской дворцовой кухни, в которой кубики говядины подаются на копчёном баклажанном пюре (бейенди). Историческое и аристократическое блюдо. Выделяется мягкой текстурой и богатым ароматом. (800-1000 ккал)
Добавьте наше приложение на главный экран для полноэкранного режима.
