Albóndigas tradicionales turcas de carne picada de ternera, amasadas con especias especiales y asadas al carbón. Servidas con arroz pilaf, ensalada y verduras asadas. Un clásico de las parrilladas turcas.
Receta clásica de köfte de ternera a la parrilla servida sobre puré de berenjenas ahumadas (beğendi). Uno de los maridajes elegantes de la cocina turca. Textura tierna y aroma profundo.
Köfte de ternera rellena de queso kaşar fundido. Durante la parrilla el queso alcanza una consistencia fluida. Servida con arroz y verduras asadas.
Köfte de ternera horneada en platos especiales de terracota, servida con tomates y pimientos. Plato anatólico tradicional servido chisporroteando. Atractivo visual y sabor reunidos.
Preparada ensartando trozos de cordero marinados y asándolos al carbón. Textura tierna y aroma característico de cordero. Servida con arroz pilaf, ensalada y verduras asadas. Por favor, consulte el precio con el camarero.
El kebab picante de carne picada a mano de la región de Adana, ensartado y asado. Servido con lavash, cebollas, zumaque, perejil y verduras asadas. Un clásico del sureste de Anatolia. Por favor, consulte el precio con el camarero.
El kebab no picante de carne picada a mano de la región de Urfa, cuidadosamente asado. La alternativa suave a Adana para quienes tienen paladares delicados. Servido con lavash y verduras asadas. Por favor, consulte el precio con el camarero.
Chuletas de cordero con hueso marinadas con especias especiales y asadas al carbón. Textura tierna y aroma característico de cordero. La elección imprescindible de los amantes de la carne. Servidas con verduras asadas. Por favor, consulte el precio con el camarero.
El famoso kebab de la región de Bodrum: ternera finamente cortada, patatas çökertme (finamente cortadas y fritas) y yogur de ajo. Coronado con salsa de tomate. La cumbre de la cocina del Egeo.
Ternera marinada, pimientos rojos y verdes y cebollas servidos en una sartén de hierro caliente. Servida con tortillas, guacamole y crema agria. Un sabor mexicano clásico. Por favor, consulte el precio con el camarero.
Un plato de fajita rico donde la ternera y la pechuga de pollo se sirven juntos en una sartén de hierro caliente. La oportunidad de probar ambos sabores a la vez. Servida con tortillas y guarniciones clásicas de fajita. Por favor, consulte el precio con el camarero.
Pierna de cordero preparada cocinándola lentamente durante mucho tiempo con especias especiales a fuego lento. La carne se separa fácilmente del hueso, con una textura tierna que persiste en el paladar. Servida con arroz o puré de patatas. Por favor, consulte el precio con el camarero.
El plato firma de la región de Gaziantep preparado con puré de berenjenas ahumadas, yogur de ajo y ternera en dados salteada por encima. El aroma profundo de la berenjena ahumada se combina con la frescura del yogur. Uno de los clásicos elegantes de la cocina turca. Por favor, consulte el precio con el camarero.
Un clásico de la cocina del palacio otomano donde la ternera en dados se sirve sobre puré de berenjenas ahumadas (beğendi). Un plato histórico y aristocrático. Se distingue por su textura tierna y su aroma rico.
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