Un clásico de la cocina otomana donde las berenjenas se rellenan con cebollas, ajo, tomates y perejil, luego se cocinan en aceite de oliva. Puede servirse frío o tibio. Una elección vegana ligera y saludable.
Delicia tradicional de Oriente Medio preparada amasando garbanzos con especias y friéndolos en aceite caliente. Una fuente de proteína saciante para la dieta vegana. Servido con salsa tahini.
Preparado cocinando lentamente verduras de temporada en una cazuela especial. Patatas, zanahorias, calabacines, pimientos y tomates se reúnen. Un plato principal vegano ligero y saciante. Por favor, consulte el precio con el camarero.
Un plato rico de mezzes fríos cuidadosamente seleccionados para la dieta vegana. Incluye hummus, ezme, verduras asadas y más. Ideal para compartir.
Una elección de pide vegana preparada con verduras asadas y salsa de la casa sobre masa fina de pide. No contiene queso. Ligero y aromático.
Una delicia ligera preparada rebozando finas rodajas de calabacín en harina y friéndolas. Opciones de salsa de ajo disponibles para preferencias veganas. Ligero y saludable.
Tortitas de verduras preparadas al estilo vegano con calabacín, zanahoria, pimiento rojo y cebolla. Servidas con salsa de tomate. La interpretación vegana de un sabor turco tradicional. Por favor, consulte el precio con el camarero.
Preparado asando verduras de temporada (calabacín, pimientos, champiñones, berenjena, tomates). Servido con aceite de oliva y especias. Un plato principal vegano saludable y ligero.
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