Güneş Restaurant Güneş Restaurant

Entrées Froides

Mezzés froids pour un début rafraîchissant avant votre repas. Tartinades et trempettes soigneusement préparées de la cuisine turque traditionnelle et méditerranéenne. S'accordent parfaitement avec le pain ou le pide.

12 plats
Atom

Atom

Un mezzé classique turc préparé avec du yaourt égoutté, du piment fort grillé et de l'ail. Légèrement épicé et à la texture rafraîchissante, il stimule l'appétit. Se marie parfaitement avec le pain et le pide.

250–350 KCAL
300 ,00 TL
Ezme épicée

Ezme épicée

Un mezzé épicé finement haché préparé avec tomate, poivron, oignon, ail et épices. L'un des incontournables de la cuisine du Sud-Est anatolien. Servi à côté des kebabs et grillades.

100–150 KCAL
280 ,00 TL
Haydari

Haydari

Un mezzé crémeux à base de yaourt égoutté, noix, ail et menthe. Se distingue par sa texture épaisse et son goût légèrement aromatique. L'un des symboles de la culture traditionnelle turque du mezzé.

150–250 KCAL
280 ,00 TL
A

Atom à l'aubergine

Un mezzé qui marie la purée d'aubergines fumées avec du yaourt égoutté, parsemé de flocons de piment et de menthe. L'arôme profond de l'aubergine fumée se distingue. Veuillez demander le prix à votre serveur.

250–350 KCAL
Demandez
T

Tartinade crétoise

Un mezzé spécial de la cuisine égéenne préparé avec fromage blanc, noix, aneth et huile d'olive. Un cadeau des immigrants crétois à la cuisine turque. Une entrée légère et aromatique. Veuillez demander le prix à votre serveur.

200–300 KCAL
Demandez
M

Mezzé de Salonique

Recette traditionnelle de mezzé apportée par les immigrants de Salonique. Un délice spécial à base de yaourt enrichi d'herbes et d'épices. Idéal pour ceux qui cherchent des saveurs exotiques. Veuillez demander le prix à votre serveur.

200–300 KCAL
Demandez
H

Houmous

Mezzé classique du Moyen-Orient préparé avec pois chiches, tahini, citron, ail et huile d'olive. Connu pour sa texture crémeuse et son goût caractéristique. Servi avec du pide ou du pain.

250–350 KCAL
260 ,00 TL
T

Tzatziki méditerranéen

Un mezzé classique turco-méditerranéen préparé avec yaourt égoutté, concombre, ail, menthe et aneth. Rafraîchissant et léger. Idéal les jours chauds et avec les plats épicés. Veuillez demander le prix à votre serveur.

100–150 KCAL
Demandez
K

Köpoğlu

Un mezzé classique turc à base d'aubergines frites, poivrons, tomates et yaourt à l'ail. Servi froid, l'harmonie des légumes ravit le palais.

250–350 KCAL
280 ,00 TL
M

Muhammara

La célèbre tartinade de la cuisine d'Antakya préparée avec poivron rouge, noix, mélasse de grenade et épices. L'équilibre des saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées est impeccable. Veuillez demander le prix à votre serveur.

250–350 KCAL
Demandez
T

Tarator de carottes

Un mezzé sucré-salé à base de carotte râpée, yaourt à l'ail et noix. Se distingue par son apparence colorée et sa saveur légère. Veuillez demander le prix à votre serveur.

200–300 KCAL
Demandez
P

Plateau d'hors-d'œuvre (5 mezzés)

Un plateau riche de 5 différents mezzés qui changent quotidiennement. Veuillez faire votre choix à notre comptoir de mezzés. Notre expérience signature de mezzés.

600–900 KCAL
700 ,00 TL
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