Una zuppa fresca preparata appositamente ogni giorno dal nostro chef. Cucinata con verdure di stagione e ricette tradizionali. Si prega di chiedere la varietà al cameriere.
Una zuppa italiana di frutti di mare arricchita con branzino, salmone, calamari e gamberetti. Spezie aromatiche incontrano frutti di mare freschi. Un antipasto ricco che riscalda nelle giornate fredde.
Pasta tradizionale turca ripiena di formaggio bianco e prezzemolo, arrotolata in sottile pasta filo e fritta in olio caldo. Conosciuta per la sua texture esterna croccante e il suo ripieno tenero di formaggio. Imprescindibile all'ora del tè.
Una pasta ricca preparata con pastırma, peperoni rossi e verdi, pomodoro e formaggio kaşar. La croccantezza della pasta filo e l'aroma dei ripieni si combinano perfettamente. Uno dei sapori speciali della cucina turca.
Una deliziosa variazione di gamberi freschi preparati con spezie speciali in pasta filo. Servita fritta e croccante, ideale per gli amanti dei sapori marini.
Una pasta unica con purè di melanzane affumicate (beğendi) in pasta filo. L'aroma profondo della melanzana affumicata incontra la croccantezza della pasta. Una delle interpretazioni creative della cucina turca.
Una delizia tradizionale del Medio Oriente preparata impastando ceci con spezie e friggendoli in olio caldo. Conosciuto per il suo esterno croccante, l'interno tenero e la texture aromatica. Servito con salsa allo yogurt o tahini.
Un piatto di antipasti ricco con anelli di cipolla, bastoncini di mozzarella, pollo croccante, salsicce e patatine fritte. Ideale da condividere, con un sapore per ognuno. Un favorito degli amanti degli stuzzichini.
Pezzi di pollo marinati impanati con un panato speciale e fritti in olio caldo. Croccanti fuori, teneri e succosi dentro. Serviti con salsa della casa. Si prega di chiedere il prezzo al cameriere.
Un antipasto leggero preparato impanando sottili fette di zucchina nella farina e friggendole. Servite con yogurt all'aglio. Una scelta che esalta la dolcezza naturale delle verdure. Si prega di chiedere il prezzo al cameriere.
Frittelle tradizionali di verdure preparate con zucchine, carote, peperoni rossi, cipolle e formaggio bianco, poi saltate in padella. Servite con yogurt all'aglio. Uno dei classici amati della cucina turca. Si prega di chiedere il prezzo al cameriere.
Un antipasto italiano preparato con pomodoro, basilico, aglio e formaggio kaşar. Ingredienti freschi accuratamente disposti su pane tostato. Un antipasto leggero dove si incontrano i sapori mediterranei. Si prega di chiedere il prezzo al cameriere.
Un piatto tradizionale turco in cui le verdure fritte vengono mescolate con yogurt all'aglio e salsa di pomodoro. Uno degli antipasti apprezzati della cucina di Antep. Leggero, aromatico e appetitoso.
Funghi grandi cotti al forno con un ripieno speciale. Il ripieno contiene formaggio, erbe e spezie. Una scelta elegante di antipasto. Si prega di chiedere il prezzo al cameriere.
Bastoncini di patata dorati e croccanti, un antipasto e contorno classico. Serviti con ketchup, maionese o salsa della casa. Un sapore imprescindibile per tutte le età.
Un piatto generoso che riunisce i migliori antipasti caldi del nostro ristorante. Ideale da condividere, offre la possibilità di assaggiare diversi sapori in una volta. Un inizio ricco per la cena.
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