Entrées chaudes
Yoğurtlama (légumes frits au yaourt). Un plat traditionnel turc dans lequel les légumes frits sont mélangés avec du yaourt à l'ail et de la sauce tomate. Une des entrées appréciées de la cuisine d'Antep. Léger, aromatique et appétissant. (500-700 kcal)
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