Vegan
İmam Bayıldı. Ein Klassiker der osmanischen Küche, bei dem Auberginen mit einer Füllung aus Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Petersilie gefüllt und in Olivenöl gegart werden. Kann kalt oder warm serviert werden. Eine leichte und gesunde vegane Wahl. (350-500 kcal)
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